Gracias por las tortillas que habéis mandado! Ahora me pongo a preparar el recopilatorio para que podais empezar a probarlas. La verdad es que la gente está muy liada, pero aún así he recibido bastantes.
Para este mes de mayo el tema es: “RECETAS CON QUESO”
A todas las personas que no son celíacas, deciros que los quesos en general no llevan gluten. Pero como siempre debe consultarse para algunos quesos especiales tipo de untar, tranchetes, quesitos, quesos azules, etc. Si tenéis alguna duda yo os ayudo con la marca que debéis utilizar.
Sé que hay gente a los que no les gusta el queso, pero de momento voy decidiendo el tema yo, ya que nadie se anima. Así que ya sabéis quiero recomendaciones, sinó os vais a quedar sin algunas recetas con ingredientes que yo ni pruebo 
Enviar las recetas siguiendo las instrucciones:
- Enviar una receta que tenga como ingrediente el queso. Si tenéis alguna publicada de hace tiempo podéis reciclarla.
- Plazo: hasta el día 15 de Mayo de 2009, en los días siguientes se publicarán todas.
- Enviar la receta o el enlace siguiendo las instrucciones, al mail: glutoniana@hotmail.com
Todos a la cocina!
20 comments
Comments feed for this article
27/04/2009 a 7:38 am
Susana
Hola glutoniana! Me costó ver el tema de este mes…. porque estaba debajo del resumen de las tortillas.
Tengo que pensar en qué hacer para participar en tu evento.
Yo te hago una pregunta…. ando con mucho miedo con todo este tema, y en cuanto a “queso rallado” sólo compro el Entrepinares de Mercadona que pone explícitamente “sin gluten”. Qué otras marcas puedo comprar?
Un saludo
Susana
27/04/2009 a 8:39 am
glutoniana
Hola Susana, lo siento es que se queda abajo porque primero publico esto para que la gente ya vaya trabajando
Que lo del recopilatorio me da trabajo y hasta al día siguiente o así no puedo colgarlo jeje.
Yo es que los únicos que sé que son sin gluten son este que dices tu de Entrepinares y uno de mozzarella que hay en el Carrefour. Normalmente yo lo compro en una pieza y lo rallo en casa. Pero te miro y te digo que marcas puedes utilizar.
30/04/2009 a 8:32 am
pikerita
¡¡Ya casi lo tengo!!.. Estaba preparando mi entrada y he venido por aquí a ver el enlace que tengo que poner y tu foto de los quesos… y no he podido evitar leer los comments..
Yo compro el Caserío en cualquiera de sus presentaciones… rallado.. tranchettes…
30/04/2009 a 9:52 am
glutoniana
Ai qué bien Pikerita! Yo tengo dos recetas pendientes de publicar, esta semana que viene las publico.
Yo rallado lo hago en casa, que como buena cacharrera que soy tengo un rallador que va muy bien. Y de tranchetes y tipo quesitos no compro demasiado. Pues así si tu compras El Caserío y ningún problema genial!
03/05/2009 a 8:27 am
pikerita
Bueno…. pues aquí tienes mi aportación:
Pimientos de Padrón con Philadelphia
Espero que te guste y espero también que consigas muchas recetas.
Un besote.
03/05/2009 a 9:36 am
glutoniana
Pikerita: como no me va a gustar?? Si me gustan todos los ingredientes. Qué bueno que debe estar
Muchas gracias!
03/05/2009 a 9:00 pm
Susana
Glutoniana, Pikerita, muchas gracias a las dos! Pues sabiendo que El Caserío en todas sus presentaciones es apto, pues me será más fácil encontrarlo en cualquier sitio, y no sólo en mercadona…. Muchas gracias.
Pikerita… la receta buenísima tiene que estar.
Yo ya he elegido la receta que voy a hacer… tengo que ponerme manos a la obra.
Saludos
05/05/2009 a 7:35 am
glutoniana
Susana: espero tu receta, pero tranquila que todavía hay unos cuantos días
07/05/2009 a 5:38 pm
famalap
Hola gluti!!
Aquí vengo, aprovechando un rato libre y que ésto funciona. Os invito a unas tostas de rulo de cabra con cebolla caramelizada… en sí, la protagonista de la receta es la cebolla y no el queso, pero como la recetiña de queso que tenía preparada (una tarta de queso y chocolate), no la encuentro por ningún lado (el traslado me ha debido traspapelar las notas dónde estaba apuntada la receta) presento por si acaso, éste aperitivo…espero te sirva!!
AH!! hay multitud de quesos rallados que son sin gluten, en eroski, en spar, carrefour los encontraréis… sólo es cuestión de mirar, ya veréis como os sorprendéis!!
07/05/2009 a 5:40 pm
famalap
Veo que el enlace no ha salido…voy a probar de nuevo!!
Tostas de rulo de cabra con cebolla caramelizada
08/05/2009 a 7:47 am
glutoniana
Gracias Marisa!
10/05/2009 a 8:21 am
Fondue Neuchâtel clásica « LAS RECETAS DE GLUTONIANA
[...] que esta es mi primera aportación al recopilatorio de este mes en “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN” Recitifico! que aporta GLUTONIANO, que es él el experto en fundir perfectamente el [...]
12/05/2009 a 4:12 pm
Fondue en panecillos « LAS RECETAS DE GLUTONIANA
[...] Es la segunda receta que aporto al recopilatorio de este mes de “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN” [...]
13/05/2009 a 11:25 am
Silvia
¡Hola!
Ya te he mandado mi receta al correo electrónico.
Besos.
13/05/2009 a 5:08 pm
glutoniana
Hola Silvia,
Disculpa pero no he recibido ninguna… prueba a enviarla si puedes.
Gracias!
14/05/2009 a 5:55 am
Gemma
Et passo la meva recepta de formatge, unes crestes de formatge i confitura de moniato.
http://lacuinadecasa.blogspot.com/2009/05/crestes-de-formatge-i-confitura-de.html
Cal que te l’envïi per correu?
14/05/2009 a 7:06 am
glutoniana
Gràcias Gemma!
No és igual ya he visto que está todo perfecto y tengo la foto y los ingredientes.
14/05/2009 a 7:53 am
Ensalada con queso de cabra y frutos secos « LAS RECETAS DE GLUTONIANA
[...] el típico queso de rulo. Mi tercera y última aportación al recopilatorio de este mes: “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN” [...]
14/05/2009 a 2:13 pm
LaCasasin
Puess nada, yo me animo a lo de reciclar recetas y te dejo la de la Tarta de Queso tipo tuduri (aunque la receta sea de La Cocina de Auro, esta enlazada) y es que pienso que toddo el mundo deberia probar esa receta. Esta buenisima, buenisima, buenisima. A mi me tiene loca
http://lacasasin.blogspot.com/2009/02/sin-gluten-tarta-tuduri.html
Y la de lso bocaditos de queso!! siempre son un éxito y son super fáciles de hacer, modificar, combinar…
http://lacasasin.blogspot.com/2009/02/sin-gluten-y-sin-huevo-bocaditos-de.html
14/05/2009 a 3:32 pm
glutoniana
Muchas gracias por las dos recetas
No sé que pasa que no me deja ver las fotos, debe ser que están haciendo algo en blogger. Si veo que no puedo abrirlo mañana te digo algo.