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Esto ya empieza a coger grandes temperaturas. La verdad es que apetece cada día menos ponerse en la cocina. Así que este mes para que no haya excusas: “hace calor, no puedo encender el horno, no tengo ganas de meterme en la cocina…”, este recopilitario es totalmente veraniego. NADA DE FUEGO! Ni fuego, ni vitros, ni hornos ni microondas que solo dan calor.
Este mes las recetas deben estar hechas “SIN FUEGO Y SIN GLUTEN” para que no haya ni una excusa para no cocinar 
Os dejo aquí las INSTRUCCIONES para enviar vuestra receta:
- Enviar una receta que sea “SIN FUEGO Y SIN GLUTEN”. Si tenéis alguna publicada de hace tiempo, podéis reciclarla.
- Plazo: hasta el día 15 de Julio de 2009, en los días siguientes se publicarán todas.
- La receta debe ser evidentemente sin gluten, podéis acompañarla de una foto, claramente explicada con sus ingredientes y elaboración (en castellano plis! para que todo el mundo la pueda entender). Si tenéis blog podéis poner el enlace a este recopilatorio para ir haciendo publicidad.
- Enviar la receta o el enlace siguiendo estas instrucciones, al mail: glutoniana@hotmail.com, o bien poner el enlace en los comentarios.
(montaje de la foto realizada por M.R.C., gracias!)
Este mes la cosa estaba más difícil y no creía que la gente se animaría tanto. Pero aquí tenéis 9 tipos de galletas para ir variando.
galletas rellenas de chocolate
Rebeca del blog “C y C, vivir sin gluten ni lactosa“, nos propuso este mes hacer unas galletitas sin gluten y sin lactosa. Y aunque muchos no sabíamos mucho de la intolerancia a la lactosa, nos hemos espavilado para conseguir los ingredientes.
Ella nos ha propuesto estas galletas de la foto.
Muchas gracias a todos: Pikerita, Sahawary, Emma y Alfredo, M. Luisa, Ana y Víctor, Rebeca; y muy en especial a Dolors y Anna por colaborar desde blogs con gluten.
Galletas sin gluten ni lactosa:
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